Prix: 6 EUR
RARE Disque DE JUN BIO + de 7cm AU MIEL ET THÉ VERT(souche cousine du KOMBUCHA)

RARE Disque DE JUN BIO + de 7cm AU MIEL ET THÉ VERT(souche cousine du KOMBUCHA)

Nombre de vue(s): 4

Date de fin:24/01/2020 à 14:26 

Etat: Neuf

Prix: 6 EUR


achat immédiat


probiotiques.naturels.bio (1304) 99.3% évaluations positives
Profile Contact
Caractéristiques de l'objet
  • Ingrédient principal: Miel
  • Saveur: Thé vert
Informations
Ebay rights
Vous recevrez un disque entre 7 et 8 cm de diamètre de JUN bio A réception mettrez le dans un bocal en verre avec un thé vert (1/2 litre) sucré ... le tout bio de préférence .... couvrir le tout d'un sopalin (aérobie) CE N'EST PAS UN KOMBUCHA converti au thé vert et miel mais bien une souche de JUN Le JUN ressemble à son cousin le KOMBUCHA, sauf que celui ci est moins ferme en texture et met beaucoup plus de temps à s’épaissir. Donc pas d’inquiétude en recevant votre première souche si celle ci est fine et met du temps à prendre ses aises. Livré avec un peu de son liquide de reprise = starter Envoi les lundis et mardis en lettre suivie (dont le n° vous est envoyer via Paypal le jour de l'envoi ) Je propose aussi des souches de : kéfir de fruit (classique) kéfir de fruit (hena) GBP (ginger beer plant) kéfir de lait Kombucha (mère de thé) Mère de vin rouge (vinaigre) Mère de cidre (vinaigre) https://www.ebay.fr/sch/probiotiques.naturels.bio/m.html?_nkw=&_armrs=1&_ipg=&_from= Pour 1/2 litre de boisson: - 1 disque de JUN - 2 à 3gr de thé vert, -1 bonne cuillerée a soupe bombée de bon miel non chauffé de préférence -1 cuillerée a soupe de vinaigre blanc ou tout le starter inclut (remplacez la plus tard par 10% de starter * donc environ 45 ml de boisson fermentée pour une prochaine fermentation de 450 ml (total 495 ml) - De chaleur + de 23° chauffer l’eau et infuser le thé vert (15 à 20 minutes) Ensuite, on laisse tiédir le mélange, et on ajoute à ce moment là le miel, pour qu’il se disperse bien dans la préparation (ni trop chaud au risque de tuer les propriétés bénéfiques du miel, ni trop froid pour que le miel puisse bien se mélanger). On ajoute le vinaigre et plus tard 10% de préparation (le starter) dans le bocal, puis délicatement la préparation de thé/miel préparée précédemment puis la souche. Mettre un linge sur le bocal et attendre a température ambiante approximativement 4/5 jours (sauf cette fois ci ou vous attendrez l'apparition d'une souche mère donnez lui bien 3 semaines pour s'épaissir) Oui c’est plus rapide que le KOMBUCHA qui lui est d’environ 8 à 10 jours Gouttez de temps en temps à la paille, pour voir si c’est prêt... Consommer tel quel, optionnellement aromatiser.... ou plusieurs jours a température ambiante dans une bouteille Flip-Flop de type limonade à bouchon mécanique pour de l'effervescence *STARTER = de la boisson fermentée ...celle que l'on consomme La souche se multiplie moins vite que la souche de kombucha, elle est blanche, lisse et plus fine par fermentation. La souche de kombucha est souvent plus foncée surtout du fait de l'utilisation de thé noir Probiotique: adjectif et nom masculin Se dit d’un micro-organisme vivant (bactérie ou levure, notamment ferment lactique) qui, ingéré en quantité suffisante, a un effet bénéfique sur la santé en améliorant l’équilibre de la flore intestinale. Se dit d’un produit alimentaire contenant de tels micro-organismes. Biologie:Qui contient des micro-organismes vivants (bactéries, levures…) exerçant un effet bénéfique sur l'organisme qui les ingère. Le thé Jun est de plus en plus populaire dans le monde des boissons fermentées . Cette boisson probiotique est emballée avec des bactéries, des levures et des acides organiques; un peu comme son thé kombucha boisson cousine. En effet, ces deux boissons partagent de nombreux attributs. ORIGINES MYSTÉRIEUSES DU THÉ JUN Le kombucha, semblerait fermement être reliées à la Russie, et le jun lui viendrait de certaines régions d'Asie.Goût Le goût des deux boissons fermentées reflète cette disparité dans les ingrédients. Bien que le kombucha très mûr puisse avoir une forte note de vinaigre , Jun a tendance à être un peu moins acide . Jun est généralement plus léger et plus pétillant de saveur, à la fois par ses ingrédients et ses microorganismes. Teneur en alcool La teneur en alcool de Jun est généralement supérieure à celle du kombucha . Cela peut être dû aux différences de sucres utilisés pour la culture des deux boissons. Alors que le sucre de canne contient 50% de glucose et 50% de fructose, le miel ne contient que 30% de glucose, moins de 40% de fructose et environ 20% d'un mélange d'autres sucres. Cette différence, associée aux levures en jeu, produit une teneur en alcool plus élevée.Temps de fermentation Le temps de fermentation du kombucha est beaucoup plus long que celui du jun, il ne prend souvent que la moitié que la fermentation d'un kombucha. Approximativement 4/5 jours contre environ 8 à 10 jours pour son cousin Merci de prendre en compte que chaque souche a besoin a réception d'un temps (variable) d'adaptation à son nouvel environnement et ces nouveaux "aliments"  Merci de poser des questions sur les probiotiques AVANT vos achats

Items similaires à "RARE Disque DE JUN BIO + de 7cm AU MIEL ET THÉ VERT(souche cousine du KOMBUCHA) "

131 138 Resultat(s) trouvé(s)